February 16, 2021 Cafe, Restaurant Chim Chim Bangkok คาเฟ่เปิดใหม่ในโรงแรม Siam@Siam Design Hotel ที่เป็นทั้ง Cafe และ All-day Dining ที่เลือกตกแต่งร้าน โดยมีแรงบันดาลใจมาจากงานศิลปะ ภายในร้านจะเลือกใช้เฟอร์ที่มีสีสันสดใส และมี Pattern ที่แปลกตา โดยเจ้าของได้ออกแบบเองทั้งหมด รวมถึงมีการเลือกใช้แสงจากธรรมชาติทำให้แต่ละช่วงเวลาของร้าน จะให้ความรู้สึกที่แตกต่างกัน (แอบกระซิบมาว่า แสงช่วงบ่ายแก่ๆ จะถ่ายรูปสวยมากเลย) อาหารและเครื่องดื่มของที่ร้านจะเป็นแบบ Homemade และเลือกใช้วัตถุดิบภายในประเทศเป็นส่วนใหญ่ โดยเมนูอาหารส่วนใหญ่จะออกไปทางอาหารอิตาเลียนๆหน่อย นอกจากนี้ชั้นลอยของที่นี่ จะเปิดเป็นเหมือน Art Gallery และ Workshop โดยจะใช้ชื่อว่า CHIM CHIM Lab ที่จะมีงานศิลปะมาจัดแสดงหมุนเวียนกันด้วย ต้องบอกเลยว่า ได้ทานอาหาร และชมงานศิลปะ ถือเป็นประสบการณ์ที่น่ามาลองเลย Berry Smoothie (200 THB++) เป็นน้ำปั่น Mix Berry มีทั้ง Strawberry, Blueberry, Cranberry, Raspberry Triple Leaves & Blue Cheese (280 THB++) เป็นเมนูสลัดที่ต้องขอบอกว่า น่าสนใจมาก เพราะเลือกใช้ส่วนผสมของไทยที่ไม่เคยเห็นในสลัดที่ไหนมาก่อนมาทำ ทั้งใบชะม่วง ลูกมะเดื่อ มาราดด้วยน้ำสลัด ที่รสชาติจะออกเปรี้ยวๆ ความรู็สึกจะเหมือนเราทานใบไม้หน่อยๆ 😅😅 Pumpkin Soup (200 THB++) ซุปฟักทอง เนื้อเนียน และเข้มข้นมากๆ Jamon Iberico & Tomatoes Pizza 10" (270 THB++) เป็นพิซซ่าที่ใช้แป้งซาวร์โด ที่ทางร้านหมักไว้กว่า 48 ชั่วโมง ที่ทำให้เนื้อแป้งมีความกรอบกำลังดี ทาหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ แฮม Iberico เป็นแฮมรมควัน ทานพร้อมกับมะเขือเทศสไลด์ ถ้าหากใครไม่ชอบมะเขือเทศ ก็ยังมีพิซซ่าที่เป็นหน้าที่ทาด้วยครีมแทน Roast Chicken (450 THB++) เมนูไก่อบ ที่ตอนแรกคิดว่าจะมาเป็นชิ้นเล็กๆ แต่เปล่าเลย มาแบบครึ่งตัวเลย ราดด้วยซอส รสชาติดีมาก เสียดายให้น้อยไปนิดนึง และมีครีมไว้ดริป ครีมจะรสชาติออกเปรี้ยวๆนิดนึง Carbonara (340 THB++) คาโบนาล่า ที่เลือกใช้เส้นสปาเก็ตตี้โฮมเมด ผัดกับเบคอน ขอบอกว่าเข้มข้นมาก โรยมาด้วยพาเมซานชีส ถ้าหากใครยังกลัวไม่จุใจ ที่ร้านก็มีให้โรยเพิ่มด้วย Corn Millefeuille (260 THB++) เป็นเมนูของหวานที่ไม่ควรพลาด จะเป็นเหมือนแป้งโรตีกรอบๆ ใส่วีปครีม แต่วีปครีมที่นี่ไม่เหมือนที่อื่น ต้องมาลองเอง ทานกับไอติมและ Popcorn เวลาทานพร้อมกัน จะมีความเค็มๆ หวานๆ ขอบอกว่าฟินมาก INFO HOURS :08.30 – 22.30 (Everyday) TEL :02 217 3000 ADDRESS :MAP > PARKING :Available Website Facebook Instagram Cafe, Cafe Hopping, Italian Food Share: