Follow or share

Flourish

วันนี้เราได้มีโอกาสมาลองทานอาหารไทยโบราณที่ห้องอาหาร Flourish โรงแรม Sindhorn Kempinski Bangkok ห้องอาหารนี้จะที่เสิร์ฟอาหารไทยสูตรโบราณจากร้านเสน่ห์จันทน์ ร้านอาหารไทยที่ได้รางวัล Michelin Star 1 ดาว 4 ปีซ้อน 

ภายในห้องอาหารจะตกแต่งด้วยสไตล์ Contemporary เน้นการใช้โทนสีขาวดำส้ม และแทรกความเป็นไทยลงไปในมุมต่างๆ ผ่านภาพและรูปถ่ายที่อยู่บนฝาผนังร้าน

เริ่มกันที่ Starter อย่างยำส้มโอกุ้งเสียบ (420 THB++) เมนูขายดีของทางร้าน ส้มโอเนื้อฉ่ำคลุกกับน้ำยำสูตรโบราณที่รสชาติจะออกไปทางหวานนิดๆ มีความเผ็ดหน่อยๆ ทานพร้อมกับกุ้งเสียบกรอบๆ และกุ้งสดตัวโตๆ คืออร่อยมาก ทานเปล่าๆหรือทานกับข้าวสวยก็ดีงาม

ยำส้มโอกุ้งเสียบ (420 THB++)

ยำส้มโอกุ้งเสียบ (420 THB++)

ต่อมาจะเป็นในส่วนของ Main Dishes เราลองสั่งไปหลายอย่าง เพราะว่าแต่ละเมนูน่าทานทั้งนั้นเลย เริ่มจากดอกขจรผัดวุ้นเส้นและแหนม (390 THB++) เป็นเมนูที่นำวุ้นเส้นไปผัดกับไข่ ดอกขจร และแหนม ความพิเศษคือเค้าจะใส่มาทั้งแหนมชิ้น และแหนมทอดเพื่อเพิ่มเท็กซ์เจอร์ที่หลากหลายในแต่ละคำที่ทาน อร่อยมาก รสชาติจะมีความเผ็ดนิดๆ ทานเปล่าๆได้ ทานคู่กับยำส้มโอยิ่งอร่อยเลย คนรักวุ้นเส้นอย่างเราชอบเมนูนี้มากๆ

ดอกขจรผัดวุ้นเส้นและแหนม (390 THB++)

หรือจะเป็นเมนูแกงเขียวหวานเนื้อ (410 THB++) เมนูแกงสุดคลาสสิครสชาติเข้มข้นแต่กลมกล่อมและไม่เผ็ดมากจนเกินไป เพิ่มความพรีเมียมด้วยเนื้อริบอายนุ่มๆ เหมาะแก่การทานกับข้าวสวยร้อนๆ

แกงเขียวหวานเนื้อ (410 THB++)

เมนูที่เวลาเราไปร้านอาหารไทยแล้วจะชอบสั่งจะเป็นเส้นจันทน์ผัดไทยกุ้ง (390 THB++) จุดเด่นของเส้นจันทน์ของที่นี่คือจะมีความหนึบๆ แต่ไม่เหนียว ลวกมากำลังดีไม่นิ่มจนเกินไป เสิร์ฟมาพร้อมกับกุ้งสดตัวโตๆเนื้อเด้งสู้ฟัน เรายกให้เป็นเมนูผัดไทยในโรงแรมที่อร่อยอันดับต้นๆเลย

เส้นจันทน์ผัดไทยกุ้ง (390 THB++)

นอกจากเมนูอาหารไทยที่ขึ้นชื่อแล้วที่นี่ก็ยังมีเมนูอาหารสไตล์ตะวันตกให้ทุกคนได้มาลิ้มลองอีกด้วย แนะนำเป็น Braised Beef Cheeks (990 THB++) แก้มวัวตุ๋นจนนุ่มกับซอสรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟมาพร้อมกับมันบดเนื้อเนียน หน่อไม้ฝรั่ง และเบบี้แครอทย่าง จานนี้ถูกใจคนรักเนื้ออย่างแน่นอน

Braised Beef Cheeks (990 THB++)

INFO

HOURS :

11.30 – 22.00 (Everyday)




TEL :

02 095 9999




ADDRESS :

MAP >

PARKING :

Available